Omegn og Venner 150518 - fotos af Kim Matthai Leland 08

Frilandskylling

I Omegn & Venner får vi nok landets bedste friske frilandskyllinger fra Dalbakkegaard på Lolland. Kyllingerne har mere bid og smag, fordi de tovingede fugle har mulighed for at rende på græs hele deres cirka tre måneder lange tilværelse. Dermed lever de op imod tre gange længere end supermarkedskyllinger. Kyllingerne får lov at vokse i naturligt tempo. Og det kan smages.

Vi skriver på vores Facebookside lige så snart fuglene er på vej. Skriv derefter til info@omegnogvenner.dk med antal kyllinger og skriv ‘kyllingebestilling’ i emnefeltet. Afhentning i butikken og 1, 2, 3 så er der frilandskylling på bordet.

Omegn og Venner 150518 - fotos af Kim Matthai Leland 40

Omegn og Venner 150518 - fotos af Kim Matthai Leland 49

Og så laver Denny en magisk Omegn-omelet. På hønseæg eller andeæg direkte fra disken.

Æg

I butikken fører vi desuden dagligt æg med orange blomme, som den kun findes fra høns, som har ædt og drukket som små prinsesser. Vores økologiske æg kommer fra Stengården i Birkerød. Her sørger Elisabeth og Jens Otto Rasmussen fra det familieejede landbrug for, at hønsene frit kan gå ud og ind.

Vagtelæg med sydesalt gør sig fortrinligt som snack til øl, så dem har vi sat på kortet. Du finder dem også i disken.

Omegn og Venner 150518 - fotos af Kim Matthai Leland 15