Omegn & Venner i Torvehallerne er en kombineret landhandel, spise- og ølbar i tæt dialog med lokale producenter

“Omegn & Venner skal være sådan et sted du tager hen med dine bedste venner for at nyde nogle solskinstimer, et par retter af de bedste danske råvarer og drikke nogle kolde øl i ølbaren. Stemningen skal være uhøjtidelig og uformel; vi vil være i øjenhøjde med folk, men uden at gå på kompromis med kvaliteten”, sådan siger de madglade venner Rasmus Damsbo og Denny Vangsted om Omegn & Venner.

Omegn og venner - fotos af Kim Matthai Leland 6

Om Rasmus (tv.)

Rasmus Damsbo har arbejdet i restaurationsbranchen siden han var 16. Senest som restaurationschef og marketing manager for Eataly. Før det drev han to cafeer Kaf’ Bar 9 og Kompa9. Han har ligeledes arbejdet på Skovshoved Hotel, Ketchup og Fiat, og så har han boet i Italien.

Om Denny (th.)

Denny Vangsted er uddannet kok fra Michelinrestauranterne Kong Hans Kælder og Ensemble. Han er tidligere køkkenchef på Gorilla, kok på Kadeu og dessertkok på The Fat Duck i London. Han har boet 1,5 år i Berlin.