Opskrift: Andesteg med tørsaltet bacon og timian

Posted on Dec 5, 2016 |
Opskrift: Andesteg med tørsaltet bacon og timian

Få købmand Martin Petersens opskrift på andesteg med tørsaltet bacon og timian

Fredagsbar med Bøgedal Bryghus

Posted on Jun 7, 2016 |
Fredagsbar med Bøgedal Bryghus

På fredag holder vi fredagsbar med Bøgedal Bryghus, hvor der vil være mulighed for at smage sig igennem hvedeøl med vildgær, ravfarvet engelsk indian pale ale og stout med karamel- og chokolademalt.

Italiensk dag i Torvehallerne med La Treccia

Posted on May 25, 2016 |
Italiensk dag i Torvehallerne med La Treccia

Omegns tætte samarbejde med det italienske økologiske ostemejeri La Treccia har givet anledning til fejring af Italiens nationaldag i Torvehallerne. Så på ’Festa della Republica Italiana’ d. 2. juni, går Torvehallernes italienske stader sammen om at omdanne det københavnske madmarked til et stykke af Italien.

Få opskriften på købmand Martin Petersens tarteletter

Posted on May 19, 2016 |
Få opskriften på købmand Martin Petersens tarteletter

Købmand Martin Petersen står hver torsdag bag kyllingegryderne i Omegn. Jyllands-Posten har spurgt efter opskriften på hans torsdagstarteletter. Den får du her.

Tarteletter og aspargesøl

Posted on May 5, 2016 |
Tarteletter og aspargesøl

Når Omegn, den lokale landhandel og ølbar i Torvehallerne, traditionen tro serverer tarteletter torsdag d. 12. maj, vil det være i en ny variation over klassikeren høns i asparges. Herslev Bryghus sørger for smagsprøver på sidstnævnte.

Burrata og smagen af frihed

Posted on Apr 6, 2016 |
Burrata og smagen af frihed

Vi fejrer Italiens Befrielsesdag med vores italienske venner Luca og hans fætter Oscar fra La Treccia d. 25. april, hvor der vil være smagsprøver på den blødeste burrata

Den gode kylling

Posted on Apr 6, 2016 |
Den gode kylling

Vores frilandskyllinger får nogle fine ord med på vejen af Sarah Skarum fra Berlingske, der her har besøg af Bryan og Dorthe fra Dalbakkegaard på Lolland.

Det sure med det syrlige

Posted on Feb 3, 2016 |
Det sure med det syrlige

Det bliver rigtig surt, når Herslev Bryghus deler smagsprøver ud på spontangæret øl i deres Mark-serie. Det er fredag d. 5. februar kl. 12-18. Skål!

Smag på kirsebærvin fra Frederiksdal

Posted on Nov 19, 2015 |
Smag på kirsebærvin fra Frederiksdal

Omegn får besøg af en delegation fra Frederiksdal Gods torsdag d. 17. dec. og lørdag d. 21. dec. kl. 12, der deler ud af smagsprøver på en bred vifte af deres lollandske kirsebærvine.